Сценарий следит за письмами в Mailjet, находит те, что о встречах, вытаскивает детали и создаёт событие в Stripe.
Чтобы записи в Stripe создавались из Mailjet без ручного ввода, достаточно готового сценария.
Настроить такую автоматизацию (Mailjet + Stripe) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.