Сценарий читает письмо о перевозке из Gmail, достаёт данные, считает выбросы углекислого газа и записывает и перевозку, и результат в Strapi.
Чтобы данные из Gmail автоматически попадали в Strapi, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Настроить такую автоматизацию (Gmail + Strapi) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.