Чтобы записи в TimescaleDB создавались из Copper без ручного ввода, достаточно готового сценария.
Запуск: Расписание
Затем: Google Задачи
Затем: Monday Com
Эту интеграцию Copper и TimescaleDB можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.