Сценарий регулярно проверяет GitLab и переносит новые задачи во второй GitLab. Списки совпадают, ничего не теряется.
Чтобы данные из Amo Crm автоматически попадали в GitLab, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.