Чтобы данные из AWS DynamoDB автоматически попадали в Email Trigger (IMAP), достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Эту интеграцию AWS DynamoDB и Email Trigger (IMAP) можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.