На каждый новый заказ в GitHub сценарий готовит документ в Google Sheets, сохраняет его в Nextcloud и отправляет клиенту письмо через Gmail.
Чтобы связать GitHub и Google Sheets, не нужен программист: готовый сценарий соединяет их за пару минут.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.