Чтобы записи в создавались из calltouch без ручного ввода, достаточно готового сценария.
Запуск: Запуск из другого сценария
Затем: Odoo
Эту интеграцию calltouch и ваших сервисов можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.