Чтобы записи в Snowflake создавались из Eventbrite без ручного ввода, достаточно готового сценария.
Эту интеграцию Eventbrite и Snowflake можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.