Как только запись встречи готова, сценарий скачивает её в S3 и добавляет тему, дату и ссылку строкой в Strapi — получается поисковый архив.
Перенос данных из Strapi в S3 делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Эту интеграцию Strapi и S3 можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.