Сценарий по каждой завершённой задаче в ClickUp создаёт активность в Odoo.
Чтобы записи в Odoo создавались из ClickUp без ручного ввода, достаточно готового сценария.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.