Каждая новая заявка из JotForm тут же приходит сообщением в Bot Help — со всеми полями, которые заполнил клиент.
Уведомления из JotForm в Bot Help настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Настроить такую автоматизацию (JotForm + Bot Help) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.