Клиент заполняет форму в Form.io — сценарий заводит контакт в Copper и присылает уведомление на Gmail.
Уведомления из Copper в Form.io настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Настроить такую автоматизацию (Copper + Form.io) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.