Сценарий сохраняет заявку с сайта в Grist, шлёт уведомление в Twake и по кнопке отправляет клиенту ответ на Gmail.
Чтобы получать уведомления из Twake в Grist, не нужен программист: готовый сценарий следит за событиями и присылает сообщения сам.
Настроить такую автоматизацию (Twake + Grist) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.