Каждая заявка с сайта сама попадает строкой в Grist, а команда сразу получает сообщение о ней в Mattermost.
Уведомления из Grist в Mattermost настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.