Вставьте ссылку на ролик — сценарий вытащит звуковую дорожку, сохранит её в вашем хранилище и запишет в журнал.
Чтобы связать S3 и stepik, не нужен программист: готовый сценарий соединяет их за пару минут.
Настроить такую автоматизацию (S3 + stepik) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.